Arroz blanco

Cada maestrillo tiene su librillo, que dice el dicho. Algo muy aplicable en las cuestiones de mesa y mantel.

Ingredientes: 1 cuchara de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 1 taza de arroz. 2 tazas de agua. El zumo de un limón. Sal.

Preparación:

1. Ponemos el aceite con el ajo a calentar en un cazo.
2. Cuando el ajo, este bien dorado, añadimos el arroz, el zumo del limón y sazonamos.
3. Incorporamos el agua, removemos todo bien y dejamos cocer unos 15 minutos (cuando comience a hervir, bajamos la temperatura).

¡Así lo hago yo!